快消品品牌竞争研究案例：西安米旗市场竞争环境的研究

客户简介：

西安米旗食品有限公司1994年创建。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。

调研背景及需求：

米旗处于西安烘焙行业的主导地位,但近几年新品的进入及老品牌的创新改良,带来了西安烘焙市场的激烈竞争态势,所以除了了解自身忠实用户的特征之外,更重要的是了解导致游离或流失客户的真正原因是什么?用户忠实竞品的原因是什么?未来如何增强行业竞争力?如何拉近与客户们的距离以产生消费?

1. 米旗在西安烘焙行业中所处的位置如何？

2. 与米旗目前或未来可形成竞争的品牌是什么？

3. 米旗及竞品的各自客群特征是什么？各自购买习惯是什么？

4. 米旗的优势/劣势/机会/威胁是什么？竞品的优势/劣势是什么？

5. 米旗的忠实用户及游离用户的特征差异是什么？游离的原因是什么？

6. 竞品的忠实用户的特征是什么？忠实的原因是什么？

7. 消费者对烘焙行业的新的观念/理念是什么？（为后期的产品或经营调整提供有价值的参考）

兰德趋势采用定量与定性相结合的方式,定性主要采取忠实及游离客户的小组座谈、重点店面的店长邀约面访、竞品的实地考察，定量主要采取目标客群的拦截访问、米旗会员客户的电访访谈。

调研结果及运用：

最终将多方数据结果应用到后期的产品设计、宣传推广、游离及流失客户的再次营销等方向。